Glycoside

Glycoside sind Verbindungen bei denen sekundäre Naturstoffe an einen Zucker gebunden sind, z. B. Vanillosid –> Gewürzvanille (Vanilla planifolia), Steviolglycoside –> Süßkraut (Stevia rebaudiana) oder Salicin –> Weide (Salix L.) .