Kapuzinerkresse
Tropaeolum majus
Von der Kapuzinerkresse sind Blüten und Blätter essbar. Die Knospen können wie Kapern eingelegt werden.
Sie ist reich an Vitamin C, Senfölglycosiden, Eisen und sekundären Pflanzenstoffen.
Von der Kapuzinerkresse sind Blüten und Blätter essbar. Die Knospen können wie Kapern eingelegt werden.
Sie ist reich an Vitamin C, Senfölglycosiden, Eisen und sekundären Pflanzenstoffen.