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Bohnenkraut (Berg-/Winter)

Bohnenkraut (Berg-/Winter)

Satureja montana

Berg-/Winter-Bohnenkraut

Kurzbeschreibung

Botanischer Name

Satureja montana

Standort

vollsonnig bis sonnig;

trockene, eher sandige und nährstoffarme Böden

Pflanzenfamilie

Lippenblütler

Aussaat-/ Pflanzzeit

Vermehrung

April – Mai (Lichtkeimer)

Stecklinge | Teilung der Pflanze am Wurzelballen

Gute Nachbarn

Bohnen, Salat, rote Beete, Kohl, Zwiebeln

Blütezeit

Juni – Oktober

Blütenfarbe

weiß, blauviolett bis zartrosa

Nektarwert / Pollenwert

0 / 3

Erntezeit

April – Juni

Gewürzkraut für

Bohnensalat, Kartoffeln

Kräuterbutter, Quark

Fleischgerichte, Fisch, Saucen

Inhaltsstoffe

Gerbstoffe

ätherisches Öl (Cymol, Carvacrol)

Vitamin C, Vitamin B6
Calcium
Eisen
Kalium
Magnesium
Natrium

Anwendungs-Gebiete

Husten, Bronchitis

Hautirritationen, Pickel

Durchfall, Magen-Darm-Beschwerden, Candida-Befall

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