Bohnenkraut (Berg-/Winter)
Satureja montana
Kurzbeschreibung
| Botanischer Name | Satureja montana |
|---|---|
| Standort | vollsonnig bis sonnig; trockene, eher sandige und nährstoffarme Böden |
| Pflanzenfamilie | Lippenblütler |
| Aussaat-/ Pflanzzeit | April – Mai (Lichtkeimer) |
| Vermehrung | Stecklinge | Teilung der Pflanze am Wurzelballen |
| Gute Nachbarn | Lavendel, Oregano, Salbei, Thymian Bohnen, Salat, rote Beete, Kohl, Zwiebeln |
| Blütezeit | Juni – Oktober |
| Blütenfarbe | weiß, blauviolett bis zartrosa |
| Nektarwert / Pollenwert | 2 / 1 |
| Erntezeit | April – Juni |
| Gewürzkraut für | Bohnensalat, Kartoffeln Kräuterbutter, Quark Fleischgerichte, Fisch, Saucen |
| Inhaltsstoffe | ätherisches Öl - Cymol, Carvacrol Gerbstoffe Vitamin C und B6 Mineralstoffe - Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Natrium |
| Anwendungs-Gebiete | Husten, Bronchitis, Hautirritationen, Pickel Durchfall, Magen-Darm-Beschwerden, Candida-Befall |